La Semaine du Goût revient pour sa 37e édition du 12 au 18 octobre 2026. Cet événement national, soutenu par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, mobilise écoles, familles et professionnels de l’alimentation autour de la découverte des saveurs. Voici ce qu’il faut retenir pour en profiter avec vos enfants, à l’école comme à la maison.
L’essentiel
- Quand : du 12 au 18 octobre 2026 (37e édition).
- Qui : écoles maternelles et élémentaires, familles, enseignants, agriculteurs, artisans et restaurateurs.
- Le principe : éduquer au goût, aux cinq sens et aux produits à travers des animations concrètes.
- À l’école : les enseignants peuvent organiser une « Leçon de Goût » en classe.
- Pour s’informer : le programme et les inscriptions sont sur le site officiel legout.com.
Qu’est-ce que la Semaine du Goût ?
Créée en 1990, la Semaine du Goût se présente comme la plus grande mobilisation en France entre les acteurs de l’alimentation et le public. Pendant sept jours, des milliers d’animations sont proposées dans les écoles, les commerces, les restaurants, les exploitations agricoles et les collectivités. L’objectif : sensibiliser petits et grands aux saveurs, aux produits et au patrimoine culinaire, en s’appuyant sur les cinq sens.
Pour cette 37e édition, qui se tient du 12 au 18 octobre 2026, les inscriptions sont ouvertes aux enseignants et aux professionnels souhaitant organiser une animation. L’événement est soutenu par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
À l’école : les Leçons de Goût
Dans les classes de maternelle et d’élémentaire, les enseignants peuvent animer une « Leçon de Goût » : un atelier de dégustation qui invite les enfants à décrire ce qu’ils voient, sentent, touchent et goûtent. Des ressources pédagogiques gratuites, conformes aux repères du Programme national nutrition santé (PNNS), sont mises à disposition des enseignants inscrits sur le portail dédié. Si votre enfant participe à une animation, c’est l’occasion d’en reparler à la maison et de prolonger la découverte.
| Repère | Détail |
|---|---|
| Dates | Du 12 au 18 octobre 2026 |
| Édition | 37e |
| Soutien | Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire |
| Public | Écoles, familles, professionnels de l’alimentation |
| Temps forts | Leçons de Goût en classe, animations ouvertes au public |
| Inscriptions | Sur le site officiel legout.com |
En famille : quelques idées pour prolonger la découverte
Pas besoin d’attendre une animation officielle pour éveiller les papilles de vos enfants. Voici des idées simples à mettre en place à la maison pendant la semaine :
- La dégustation à l’aveugle. Bandez les yeux et faites deviner un fruit ou un légume de saison au goût, à l’odeur et au toucher.
- Le marché en famille. Emmenez les enfants choisir des produits d’automne (courges, pommes, poires, châtaignes) et cuisinez-les ensemble.
- Le test des cinq saveurs. Faites comparer sucré, salé, acide, amer et umami avec de petits échantillons, et demandez de mettre des mots dessus.
- Une recette simple à quatre mains. Une compote, une soupe ou un gâteau : cuisiner ensemble reste la meilleure façon de donner envie de goûter.
Bon à savoir
L’éducation au goût ne consiste pas à forcer un enfant à aimer un aliment, mais à l’aider à le découvrir sans pression : observer, sentir, toucher puis goûter. Les spécialistes rappellent qu’il faut parfois présenter un nouvel aliment de nombreuses fois avant qu’il soit accepté. Multiplier les occasions de découverte, sans obligation de finir l’assiette, favorise une relation apaisée avec la nourriture.
Où trouver le programme officiel
Le programme complet des animations, les ressources pour les enseignants et les modalités d’inscription sont publiés sur le site officiel de l’événement : La Semaine du Goût. Pour d’autres rendez-vous à noter cet automne, retrouvez notre article sur la Fête de la science, du 2 au 12 octobre, et nos idées pour les vacances de la Toussaint.
