Plusieurs produits à base de poulet — filets « façon haché », burgers, cuisses et ballotins — vendus sous quatre marques différentes viennent d’être rappelés dans toute la France pour une suspicion de contamination par la salmonelle. Ces produits, souvent présents dans les assiettes des enfants, ont été commercialisés à la mi-septembre. Voici ce que les familles doivent vérifier et faire.
L’essentiel
- Quoi : des filets, burgers, cuisses et ballotins de poulet rappelés pour suspicion de salmonelle (Salmonella Typhimurium).
- Marques : Le Gaulois, Corico, Les Prêts à Cuisiner et L’atelier de nos régions.
- Où : grandes surfaces et commerces de détail, dans toute la France.
- À faire : ne pas consommer, rapporter le produit au magasin ou le détruire. Remboursement prévu.
- Attention : ces produits ont pu être congelés à la maison — vérifiez aussi votre congélateur.
Quels produits sont concernés ?
Le rappel, publié sur le site officiel RappelConso, regroupe plusieurs références commercialisées entre le 8 et le 14 septembre 2026, avec des dates limites de consommation (DLC) situées entre le 18 et le 22 septembre. Toutes sont vendues en barquette, à conserver au réfrigérateur.
| Marque | Produits | Code-barres (GTIN) | DLC |
|---|---|---|---|
| Le Gaulois | 2 filets de poulet façon haché | 3266980033477 | 18 au 22/09/2026 |
| Corico | Filets façon haché, cuisses façon haché, ballotins poulet moutarde et méditerranée, burgers poulet légumes | 3296560002623 et références associées | 18 au 20/09/2026 |
| Les Prêts à Cuisiner | Filets de poulet façon haché, hauts de cuisse hachés panés (barquette 180 g) | 3296560000872 / 3296560004276 | 18 au 21/09/2026 |
| L’atelier de nos régions | Burger poulet légumes (x2) | 3296560005518 | 18 au 20/09/2026 |
Ces produits ont été distribués dans toute la France, en grandes et moyennes surfaces comme dans les commerces de détail. En cas de doute sur une référence, la fiche officielle de chaque rappel précise les numéros de lot exacts.
Pourquoi ce rappel ?
Le motif est une suspicion de présence de Salmonella Typhimurium, une bactérie responsable de la salmonellose. Le retrait est préventif, mais les autorités demandent de ne plus consommer les produits concernés par précaution.
Bon à savoir : qu’est-ce que la salmonellose ?
La salmonellose est une infection digestive causée par la bactérie Salmonella. Les symptômes apparaissent généralement de 6 heures à 3 jours après la consommation : diarrhée, fièvre, maux de ventre et vomissements. Ils disparaissent le plus souvent en quelques jours, mais les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles peuvent développer des formes plus sévères. En cas de symptômes, consultez un médecin et signalez la consommation du produit.
Que faire si vous en avez acheté ?
- Ne consommez pas le produit, même s’il paraît normal.
- Vérifiez aussi votre congélateur : ces produits frais ont pu y être placés.
- Rapportez-le au magasin pour obtenir un remboursement, ou détruisez-le.
- La cuisson à cœur détruit la salmonelle, mais par précaution le rappel demande de ne pas consommer ces lots.
Poulet et volaille : les bons réflexes en cuisine
Au-delà de ce rappel, la volaille crue demande quelques précautions simples pour éviter les intoxications, en particulier avec de jeunes enfants à la maison :
- Faites cuire le poulet à cœur : la chair ne doit plus être rosée.
- Lavez-vous les mains et nettoyez planches et ustensiles après contact avec la viande crue.
- Ne laissez pas la volaille crue au contact des aliments prêts à consommer.
- Respectez la chaîne du froid et les dates limites de consommation.
Où trouver l’information officielle
Toutes les fiches de rappel, avec le détail des lots et des codes-barres, sont consultables sur le site du gouvernement rappel.conso.gouv.fr. Vous pouvez y rechercher un produit par sa marque ou son code-barres. Retrouvez aussi nos précédents articles sur les rappels touchant les familles : la moricette dinde-mimolette de Monoprix rappelée pour listeria et des salades traiteur rappelées chez Intermarché, Netto et Auchan.
